Description

Un poivre d’exception aux saveurs intenses

Le Poivre Noir de Manakara de Kintana Boutique se distingue par sa qualité exceptionnelle et ses arômes incomparables. Cultivé dans un terroir unique à Madagascar, ce poivre noir hors du commun saura sublimer vos plats préférés.

Un terroir unique pour une qualité exceptionnelle

Notre poivre noir provient de la région de Manakara, sur la côte Est de Madagascar. Cette région bénéficie d’un climat tropical idéal pour la culture du poivre noir, avec des pluies abondantes et un ensoleillement généreux. Les grains de poivre poussent sur des lianes grimpantes qui s’accrochent aux arbres, s’nourrissant d’un sol riche en minéraux.

Récolté à la main pour une saveur optimale

Le Poivre Noir de Manakara est récolté à la main à maturité optimale, lorsque les grains ont acquis leur couleur noire intense et leur saveur complexe. Ce processus minutieux garantit une qualité supérieure et préserve toutes les nuances aromatiques du poivre.

Un poivre noir intense et savoureux

Il se caractérise par ses grains généreux et son intensité aromatique. Il offre un nez puissant aux notes de fruits verts, de sous-bois et de fleurs sauvages, avec une légère pointe de résine. En bouche, il développe une saveur riche et complexe, avec une chaleur piquante progressive et harmonieuse.

Un poivre noir versatile pour sublimer vos plats

C’est un poivre noir d’exception qui s’adapte à tous types de cuisines. Il est idéal pour rehausser la saveur des viandes rouges, des volailles, des poissons, des légumes et des sauces. Il peut également être utilisé pour parfumer les desserts au chocolat ou les fruits frais.

Caractéristiques:

• Origine : Manakara, Madagascar
• Poids : 50g
• Grains de poivre : 500-520g/L
• Pipérine : 6-7%
• Humidité : <7%
• Conservation : A conserver au sec et à l’abri de la lumière

Ingrédients:

100% Poivre noir de Manakara

Conseils d’utilisation Poivre Noir de Manakara :

Il est idéal pour une utilisation en moulin. Moudre quelques grains juste avant de servir pour préserver toute la fraîcheur et l’intensité de ses arômes.

Commander votre Poivre Noir de Manakara

Il est disponible dès maintenant sur notre site web kintanaboutique.mg. Profitez de ce poivre d’exception pour sublimer vos créations culinaires et ajouter une touche de raffinement à vos plats.